食卓にスパイスを(^^)

こうなってしまったら、ただただ、免疫力をつけておきたい!

と、わが家では気持ちシナモン多めのフレンチトースト♡

その前々日くらいにチーズフォンデュをして余ったフランスパンでね(^^)

ずっとずっと前の、世界大航海時代のこと。

世間で疫病が流行していても、紅茶や香辛料を運んでいる船乗りは元気だったとか。っていう話を聞いて、フレンチトーストにシナモンを入れるタイミングでいつも大航海時代を思い描く私。

スパイスには抗菌作用とか抗ウィルス作用があると言われているので、この春は、ハンバーグにナツメグ多めでもいいし、カレーにプラス、自家製チャイを作ってみるのもいいかもしれない(^^)

香りある暮らしでこころも体も健やかに。

ココロコアロマ

雪絵

 

元気を与えてくれるもの。

人それぞれ、元気を与えてくれるものって違うけれど、

私には、第1は香りのある植物。

そして、第2に布!生地!

もう、今サシェを作ろうとしていますが、これは両方を兼ね備えており、ほんまに至福の時で。

は〜幸せ〜っ♡となる。

お裁縫をする時間もないのに、生地をちょこちょこためては、あれを作ろうかな、こんなのつくりたいなとか妄想を膨らまして幸せになれるのです。

特に近年、麻が好きです。

生きてる〜!って生地から聞こえる感じがして。(笑)

元気をくれるアイテムがはっきりしていると、落ち込みからの回復が早いそうですよ。

うん、確かに早いかも。

香りある暮らしでこころも体も健やかに。

ココロコアロマ

YUKIE

うめ、梅、ume。

今年も梅シロップ、作りました!

スーパーで出会った、青々した梅。
今年ももうそんな季節なのね、と思いながら。

ちびっこも日々成長し、へそとりは任せた!と。

これ、面白いほど熱中して、もれなく静かになります(笑)
青梅のほのかに甘いけれどさわやかな香りが心地よく、なんだか、愛おしい時間がながれてる♡

作り方は簡単。

 梅と氷砂糖を交互に瓶に入れ、お酢を回しかけるだけ。今回はリンゴ酢。氷砂糖パッケージ裏のレシピを参考にね。
 わが家はざっくり目分量の計量でしたので、どなたか、極上の黄金比を知っている方、ぜひ教えていただきたいです♡

そして、毎日、おいしくなーれ、と瓶をゆっくり振ること2週間。

ゆっくりゆっくり氷砂糖が解けてきて。
梅のエキスがしみでて、しわしわに。こっくりした萌黄色がたまりません。

 梅のは取り除いてもいいけど、わが家はしばらくこの様子を楽しみながらいただいています。今年のはちょっと甘めだったので、来年は砂糖を減らして酢をもう少し多めにしよう!←覚書。

 これから夏本番。疲労を残さないように頑張りたい、40代の今日この頃(笑)。

香りある暮らしでこころも体も健やかに。
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近所に自生するオトギリソウを漬けてみました。

立派に自生するオトギリソウ

 先日、セントジョーンズワート=オトギリソウと発覚して、早速、ウキウキしてつけてみました。

ミキサーにかけたものを、ホワイトリカーに。

植物オイルと、ホワイトリカーにそれぞれ少しづつ。

2019.5.25

うーん,,,。

ヒぺリシンが日光と反応して赤くなるはず、なんだけど、、、

2019.6.12

少しだけ赤くなった?でも、想像より変色しない。
なぜ?

 どうやらオトギリソウといっても250-300種類あるらしく、今回採取したものはビヨウヤナギというオトギリソウ科の植物だったようす。
 西洋オトギリソウだと思っていたので、ヒぺリシン含有量が異なるのかな、と思ったり。
 でも、ビヨウヤナギ(美容柳)というからには、何かしら美容にいいのかしら、と思ってみたり(笑)タンニン豊富?

 今回はセントジョーンズワートオイルまでは届きませんでしたが、私、やはり植物について学ぶことは楽しい♡いい勉強になりました。

 大人になってからも新しいことを学ぶことは本当に楽しい!子供にも学ぶことはとても楽しいことだと、体感してほしいな。
  気になったoneワードから世界がどんどん広がることをぜひ体験してほしいと願います。

香りある暮らしでこころも体も健やかに。
ココロコアロマ
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自生する植物


 歯医者に通う途中、それはそれは鮮やかに自生するゼラニウムを目にして。きっとご近所さんがそっと植えたのであろう一つの小さい苗が、ぐんぐん成長して立派になったものなんだろうな。

 ハーブは力強い。

 その地に相性があえば、どんどん根を張り巡らせて、水と太陽だけでぐんぐん育っていく。そして香りを放ち、私たちの心や体を癒してくれる。

 春から、植物も人間もぐんと成長する時期ですね。
今年は、私、どんなふうに成長したいのかな、と考えさせられたり。

 自生しているゼラニウムに触れて香って、九州に在住していた頃の庭遊びを思い出しました。

香りある暮らしでこころも体も健やかに。
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