見栄えのする、おもてなし料理♡

そう、ただ切っただけの料理。

おもてなし料理だけど・・・、切っただけ！

元気をくれそうなメニューです！

カプレーゼのナスタチウム添え♡

ナスタチウム。エディブルフラワー(食べられる花)として最近知られるようになってきました。

鉄分、ビタミンCが豊富なハーブです。

味は辛みがわさびに似てます。

なので、オリーブオイルとお塩だけのドレッシングでも、ナスタチウムを添えるだけでまた一味変わったお味になります♡　花も、葉も食べられます。

一年草なので、最近は春～夏にかけて、ホームセンターで苗を見つけては購入しています。

赤、オレンジ、黄色、と色彩も鮮やかなので、見た目もグレードアップ！

ハーブをちょっと使うだけで、もれなく「できる感」をかもしだしてくれます(笑)。

ぜひ使ってみてください。

ココロコアロマもレッスンでは、こんな感じの家庭で使える小技もお伝えしていきます。

ご興味のある方はこちらを参照してくださいね↓

６月のレッスンは残席３席になりました。

香りのある暮らしでこころも体も健やかに。

Cocoroco Aroma　ココロコアロマ　

福田